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906. (第2/9页)
整个面团都反射着橄榄油的光泽。 放下油壶,李潇双手飞快地揉搓的面团。 在给面团排气的同时,迅速的将橄榄油和面团融合在一起。 一边揉搓,一边飞快的加入少量的水和橄榄油。 不过每次加入的橄榄油和水分量都非常少。 这是为了让面团,能吸收更多的水和油。 李潇的动作越来越快,双手几乎变成了残影。 很快面团再次被戳成一个小小的圆球,体积比刚才变大了不少。 李潇的手指轻轻地点在面团表面。 面团立刻凹陷下去一个小洞。 但是随即面团的弹力又迅速将这个小洞恢复如初。 像是从未出现过一样。 看到这一幕,李潇点了点头。 面条的弹性和韧度已经足够,可以开始制作龙须面了。 此时的江淮已经完全忘记了,要和观众交流。 他目光死死地盯着,眼前那似乎会发光的面团。 这面团居然会发光? 自己难道是穿越到了什么美食漫画或者里面? 不然怎么可能出现发光料理这么离谱的东西? 不对,那并不是发光料理。 而是面团表面的油脂足够充盈。 面团表面的油脂反射着头顶的灯光,所以才会产生发光的效果。 不过在松了口气的同时,江淮也暗暗吃惊。 发酵时间那么短的面团本该很硬才对。 然而本应很硬的面团,在李潇手上却像是一块棉花一样。 任由他搓扁捏圆。 别的不说,光
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