第三百二十七章 向注水rou宣战 (第4/6页)

还宣称，不指望养猪赚钱，只是希望用资金、技术和见识给社会带来一套安全可持续的食品生产模式。虽然丁磊并没有明说，但一家与食品完全不相干的IT企业都希望能够改变目前的食品安全信任危机，可见华夏的食品监管体系多么迫切地需要改革。方明远也希望自己能够在其中出一把力，更何况这也是为了自己日后的身体健康

    薜兴武自然是连连点头应是，一再地保证质量检测中心，一定会严格依照国家法律和公司的规章制度，严格把关，绝不让那些达不到标准的商品流入超市。

    “薜主任，这是在检测什么？”方涯注意到旁边的科室里，六名工作人员正在将一块块的鲜rou切割成小片，有放在显微镜下观察的，还有的则是投入到了试管瓶中……

    “啊，这里是我们的鲜rou检测室，主要是负责检测上架的各种牛羊猪等畜牧的rou质是否达到国家标准。包括了看看这些rou类有没有寄生虫、有没有超标的药剂残留，是不是注水rou，是不是病死的牲畜等几个大方面。”薜兴武知道这几位对于rou类食品的检测八成都是门外汉，所以也尽可能地用通俗易懂的言语来解释。

    方明远的脚步立时停了下来，沉吟了片刻道：“薜主任，择日不如撞日，既然看到它了，那就请薜主任谈谈，关于这一块的食品安全事项吧。”

    薜兴武招呼人在玻璃窗外摆了一张桌子，又拿来了几块鲜rou，摆放在了桌上。“方少，这rou类检测，包括了很多的方面，由于时间的问题，我就不一一地解释了。就我国目前的市场情况来看，目前最严重的就是注水rou的泛滥注水rou是指，人为加了水以夸大重量增加牟利的生rou。这种情况，主要是发生在猪rou和牛rou上。”

    薜兴武从桌上拿起了一块rou，托在了手里道：“这一块rou，就是注水rou，它的