汴京小厨的美食日常_第56章 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第56章 (第2/3页)

的其他手艺,既然槐花粥做的好,想来做别的饭菜也一定差不了。

    几张饼皮摆在盘中央,旁边依次摆着黄瓜条、笋丝、葱丝、豆芽、熟rou丝、荠菜、香干,又有两个小圆盘,一个放着调好的酱料,另一个撒着一把核桃仁。颜色搭配非常好看,青翠、洁白、淡黄、棕红......满满都是春天的颜色,令人赏心悦目。

    饼皮做的十分好看,薄到透明,韧性十足,上面还沾着几粒芝麻。唐锦翊洗了手,捏起一片来,用黄瓜条沾了酱抹在上面。

    离近才发现,那盘中的核桃并不是普通的核桃,而是炒得焦红、上面还带着芝麻的琥珀核桃仁。

    核桃仁油亮油光滑,包裹的那层糖皮正好将核桃本身的苦味遮得干净,吃进口中,只觉香甜酥脆,其中带着坚果特有的油脂醇香,一点儿也不苦,一点也不粘牙,比在外面买的好吃多了。

    “灵儿真是好手艺,这琥珀核桃做的不错!”

    “只是开胃小食而已,翊哥儿再尝尝那菜。”灵儿像一个等待夸奖的孩子一样,眼睛亮亮的,帮唐锦翊夹了筷笋丝儿。

    笋丝铺在春饼上,铺了薄薄一层,再将春饼卷起。

    一咬下去,咯吱咯吱的响,口感十分清脆。

    作为卷料的笋丝要用水焯熟了才能吃,要想口感好,不光要刀工过关切得细,还要掌握好火候。火稍大一点,焯出的笋不但颜色暗淡发黄,吃起来也会失了清脆。

    如今这笋丝青青嫩嫩,脆的爆汁儿,看来灵儿是真下了功夫。

    灵儿看他吃了一嘴,心中满足。嘱咐他吃完了就放着,她再收拾,就急急忙忙去了前堂。

    唐锦翊一个人留在屋中,盯着春盘之中热热闹闹的菜品,忽觉自己孤独无比。

    单身多年都未有过的情愫突然于
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页