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用石磨磨的，而是在加工坊里磨的。没有经过精加工的面粉里面含有大量的麦麸，仿低速石磨磨出来的面粉，极有营养，麦香味又浓。蒸出的馒头虽然颜色有点黑，可是这口感香味，可不是外面能买到的。

    陆兵吃了一口，就不想放下了。凌文丽也拿起一个吃了一口，直接惊呼，“阿梅，你尝尝这馒头，有过去那馒头的味，不，比过去那馒头还香，还好吃！”

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    杜梅依言接过半个馒头，入口果然是觉得麦香十足，口感柔软又不失筋道，比那外面卖的雪白大馒头不知道要好吃多少倍。

    “还真是好吃。”杜梅脸上露出惊喜之色，“小时候吃的就是这么香，不过确实是这个更好吃。”

    “真假啊？”陆雪从来不爱吃面食，炸酱面和饺子算是最勉强能吃的了，馒头烙饼全不喜欢，听到大家夸奖这馒头好吃，也忍不住掰了一口放进嘴里。

    不爱吃面食的人，心里总归是有点抵触，皱着眉头勉强嚼了几下。可随着她的咀嚼，嘴里的馒头变得甘甜无比，那纯粹的味道让她欲罢不能。

    “还真挺好吃的啊。”

    凌蔚卫心里暗笑，这馒头看来还挺有销路的。小麦的质量是一方面，另一方面则是磨制的时候，低速石磨磨的。要是换成了电磨，过快的速度带来过高的温度，让营养丢失大半不说，味道也变得不太好。

    尤其现在外面卖的面粉，为了增加韧性和洁白度，放了多种添加剂，早就失去了面粉应有的香味。

    过去的面粉都是八五的，也就是一百斤小麦，出八十五斤面粉。而随着社会发展，从一开始的八五面到后来的八零面、七五面到现在的