第460章 建酒厂 (第4/8页)

也是因为，他不想将这门酿酒的手艺失传。

    毕竟，这是他们老胡家几代人传下来的。

    所以，他偶尔就酿一点酒，让自己的儿女跟着一块学一下。

    只不过，俩儿子胡昭诚跟胡昭义对酿酒都没啥兴趣，反倒是小女儿胡昭慧很感兴趣，也基本掌握了老胡家酿酒的技艺。

    说着，胡老四就去闺女房间，从炕底下搬出两坛子酒来，说这就是他闺女胡昭慧自己酿的，放了有两年了，让李东尝尝。

    李东挺好奇，便尝了一碗。

    其实李东虽然酒量很厉害，但他并不太懂品酒。

    他就是凭感觉。

    闻着香，喝着好，肯定就是好酒。

    闻着刺鼻，喝着辣喉，那不用说，肯定是好不到哪去。

    反正李东尝了一碗，就觉得这酒真好。

    怎么个好法说不上来，就是喝着不比姜荣收藏的那两坛子差多少。

    有点差别，也是年份上的差别。

    李东忍不住夸了几句。

    许是李东的夸赞让胡老四很得意，加上喝了点酒，胡老四就开始跟李东吹嘘自己的酿酒技术如何如何。

    说什么现在酒厂里的那些技术员，就没几个有真本事的，纯粹在里边瞎糊弄。

    然后又讲酿酒的一些诀窍。

    什么选料、配料，制曲的讲究，发酵的诀窍，蒸馏的过程。

    还说想要酿出好酒来，水是最重要的。

    然后指指他家院子里那口水井，说这口井就是他们家的传家宝。

    用这口井里的水酿出来的酒，就是不一样。

    当然，除了他家