第五百二十九章 吃的地位 (第2/4页)

是给周王驾车的车夫。

    “我们中国对食物和烹饪本来就非常看重，朝廷的礼器，绝大部分都是饮食器，大禹治水成功，天下宾服之后，也铸造了九口大鼎分列九州，这大鼎，其实就是三足的大铜锅。”

    “从此之后，新朝夺取天下建立政权，人们便以‘定鼎’来代称，而之前混战的状态呢？则称为‘逐鹿’，将天下和国柄，比喻为群雄追逐的猎物食材。”

    “再到之后皇帝登了基，建立统治体系，最大的一名官员，是宰相。”

    “宰相的作用是什么呢？人们又给了一个词——调和鼎鼐。”

    “还是将天下和社会比喻成大锅，宰相的责任，就是让社会处于一个好的状态，天下好比一锅滋味丰足，营养均衡，调和得恰到好处的好汤。”

    “要是没有搞好，导致社会动荡，则称为‘鼎沸’，用锅里沸腾到汤汁四溅，来形容那样的状态。”

    “所以就有了那句老话——治大国，如烹小鲜。这句话的意思就是治理一个大的国家，需要像处理小鱼鲜那般细致小心。这就是将高明的统治者，比喻成了高明的大厨。张师，连外国徒弟都有了，这得敬你一杯啊。”

    一番话将张元福说得眉开眼笑：“这写书的人就是不一样，啥都能说出道道来，还把我们做菜的捧这么高！这杯本该我敬你才对，那就算同饮了！”

    两人喝了一杯，张元福才对桌上团团拱手：“祖师爷有规矩，做主厨的时候，晚上不能过三杯，怕坏了舌头的味觉。这桌就不能再喝了，列位见谅见谅。饭菜可还满意？”

    众人都是点头。