第65章 茶道留香 (第2/6页)

邀请三五知己，将泡好的茶，盛在小酒杯一样大小的茶盅内，像饮酒那样细细品尝。然而斗茶则与此不同，斗，有争斗之意，也有在争斗中逞强获胜之意。大可用“较筐箧之精，争鉴裁之别”，来概括斗茶的涵义。

    参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。斗茶内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评，以俱臻上乘者为胜。

    斗茶大会由本州知州主持，榷茶司官员监督，并由本州十名德高望重的茶道高手评选，整个大会可谓是隆重至极。还未到斗茶的时辰，琅琊山已经聚集了很多人，宛如一场空前的盛会。

    “来，见过一品香的胡掌柜！胡掌柜可是诗词歌赋三绝的大儒呀！”

    “这位是紫气东来茶馆的钱掌柜，金文篆刻也是一绝啊！”

    “这位童颜鹤发的老先生是吴老，无所不通，无所不能的老茶骨！”

    “哈哈哈！……”

    十位评审相互介绍着，各自脸上都充满着喜悦，毕竟这三年一度的斗茶大会，也是可望而不可求的事情，也都希望每一届会有令他们意外的收获。

    就在众人交谈之际，知州岳霖与榷茶司的杨万里联袂走了过来，岳霖见众人相谈甚欢，于是微笑道：“几位来得可比我们早啊！”

    众人闻声纷纷转过头来，齐齐躬身向二位大人行礼道：“我等见过二位大人！”

    “不必多礼，吴老您可是本州茶业的权威，