第22节 (第2/7页)

   “我认为没问题。”苏衡说，“您本来就已经对顾客群体做了选择。”

    “对对对，”杨清竹失笑，“吃惯高档餐厅、路边摊的，轻易不会去中低档餐厅。”

    苏衡把孟蕾的每字每句都听到了心里，帮她进一步说服：“这种经营方式相对来说很省心，最少一两年之内不愁客源。毕竟，很多人真正吃饱吃好的日子没几年，平时下馆子，就是想吃鸡鸭鱼rou。”

    杨清竹深以为然。

    “另外的好处是，食材是固定的那些，找到长期保质保量提供的人并不难。您试试，赚了是您的，赚不了算我的。”苏衡说。

    孟蕾接话：“还有我，要是赚不了钱，往后我补给您。”

    “你们这两个孩子。”杨清竹打心底高兴，“我一听就很心动，只是拿不准一些细节而已。”说着摸了摸孟蕾的头，“看不出来，我们蕾蕾居然有经商的头脑。”

    孟蕾歪了歪头，笑得微眯了大眼睛，“我想到了很多细节，回头跟您说。”

    杨清竹非常期待，点头后又问，“一开始就想到了这个点子？”

    “不是，我还想过您可以做自助餐，想了两天，觉得不行。因为有的人真会为了吃回本，饿一两顿才去。盈亏的账我都没算，一想到您和朋友时不时见到那种人，心情一准儿好不了，就放弃了。做什么都一样，长期心情糟糕可不行。”

    杨清竹和苏衡同时轻笑出声。

    一餐饭的氛围始终和乐融融。

    饭后喝了杯热茶，杨清竹回四合院，下午要和同来的朋友一起添