分卷阅读60 (第4/4页)

用刀切成大小均匀的小坨，

    “包包子难吗？”

    “不是很难，但是要包得很美观还是需要一定技巧，来，看我的手法。”

    “嗯。”

    唐远铭拿起一小坨在手心揉了揉，然后摊成薄薄的一层，加馅儿，再把面皮的边缘挨着挨着捏到一起，最后在包子的中上端形成一圈褶皱，中间一个小圆圈，很漂亮的外观，“看懂了吗？就这样包。”

    第078章 甲天下包子铺开张

    徐正峰点点头，表情堪称严肃，“看是看懂了，但是这看和做是两码事，我先试试再说。”

    唐远铭笑笑，“别那么紧张，第一个包不好，多包几下就好了。”

    “嗯。”

    唐远铭拿了一小坨面团放在徐正峰的手心，最后自己也拿了一坨面团，“我做慢一点，你看着做，不会的就问我。”

    徐正峰非常认真地点头，“这个可以。”

    徐正毅和徐正瑜一左一右站在两人的身旁，眼睛骨碌碌看着，手指无意识地动了动，有点儿想自己上手的感觉。

    “先把面团搓成圆形，然后用大拇指从中间按下去，四周的壁挨着挨着按压薄，形成一个碗状的面皮……”

    徐正峰看着自己歪歪扭扭的包子，像逃难来的，而唐远铭的像贵族小王子了，非常好看，抿抿唇，“估计我还需要练习练习。”

    唐远铭知道徐正峰要强，“那你坐凳子上来慢慢包，别着急。”

    “好。”徐正峰下定决心，今天他一定要把包包子的技巧掌握了。

    唐远铭去把院子里晒着的笼屉拿进来一个，“正峰你把包好的包子放在笼屉里，一会儿我放锅里蒸，放的时候中间留