第二百七十章 饮食文化 (第6/7页)

医讲究的五行。木火土金水、青赤黄白黑、酸苦甘辛咸……这些东西，反而在后世的中国，由于各种原因的文化断层，而被丢弃。

    在有了这些共同文化底蕴的基础上，余生将日本菜解构，变成中国八大菜系之外的第九菜系，似乎并不是那么难。而且，从日本食客的反应来看，日本人对中国菜很是适应。

    当然，这也在余生的预料之内。在他后世的记忆中，后世的日本人，对于中国菜那是相当的欣赏。

    后世的日本人，几乎每年都会针对日本民众做一个“你最喜欢的中国菜”调查。而调查结果表明，有百分之八十二点七的日本人表示，非常喜欢吃中国菜。

    并且，调查结果还显示，大部分日本人，在一个月中，总会做两三次中国菜，还有近百分之三十的人，会每周做一次以上的中国菜。而日本人最喜欢吃的中国菜中，有“好吃不过饺子”的中国饺子，排名第一。

    随后，便是川菜麻婆豆腐和中国人家常炒饭的相爱相杀。除了前三甲之外，古老rou、青椒rou丝、糖醋里脊、玉米羹、春卷、烧麦和小笼包在日本也极具人气。

    虽然中国菜在日本人看来口味较重并且偏油腻，但是，在后世日本横滨的唐人街，一个rou包子大概可以卖五百日元，约合三十五元人民币。而炒虾仁和古老rou，一道菜的价格，都在一千五百日元左右，约合人民币一百元。

    这样的消费水准，在后世日本也算得上高档和昂贵。

    不过，余生的青鱼中餐馆中，对于各种美食的定价并不高。而且，对于各种鱼类和海产品的价格，更是低的让日本人吃惊