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，大火转小火收去红豆里多余的水份。

    盛出干爽的红豆加入适量白糖，用筷子搅匀后换成铜勺小力按压，红豆压成糯糯的红豆沙。

    见红豆沙还有点不够细腻，秦猫在案板上铺上白棉布，把红豆沙分批倒在上面，包好后用手把表面按平，用擀面杖来来回回的擀压。

    擀压过的红豆沙变成红豆泥，捻起一块试味，馅儿细腻软糯带着沙沙的口感，加了白糖的红豆既不会齁甜，又能突出红豆的豆香。

    从杂物房搬出新做的小型铁皮烧烤架放在院内，倒入木炭引燃，火旺后，架上带柄的五瓣花的铁盘模具，模具内抹上一层油，舀勺面糊倒入，铺上一层红豆馅再加一层面糊，合起模具翻烤。

    随着火舌的燎动，满院子都飘着奶香、豆香、甜香。

    秦爱国在梦中都被这混合在一起的香气诱醒，摸着咕咕叫的肚子烦躁的拉起被子蒙上头，心里腹诽着谁家一大早的就这么扰人清梦。

    翻身想继续睡，只是翻来覆去都无法再进入梦中，这香气越来越浓，引得他肚子也叫的越来越响，最终黑着脸起床穿衣服，抽着烟，两手相抵指节摁的咔咔响，他倒要看看是哪家的好吃鬼让他连个安生觉都睡不成。

    一打开门，就被院内站着忙碌的身影给惊到了，三两步的窜上前接过女儿手中握着的盘柄，早已忘了之前的火气，夸赞女儿，“我就知道在梦中都能把人馋醒的香味，只有我闺女能做出来。”

    秦猫身处在香气中，倒是没觉得这味有多浓郁，听她爸这么一说，耸着挺翘的小鼻子闻了闻，果然空气中满是甜香。

    不由得担忧起来，“爸，会不会把别人也熏醒呀？”