第479章 老爹的心思 (第3/4页)

头尾rou少骨多，加点雪里蕻咸菜同煮，鱼骨和咸菜的的鲜味都掉入汤里，鲜美无比。

    鱼rou厚实的中段抹点海盐短时间腌制后，添加黄酒、葱姜等隔水蒸熟，鱼rou会变得紧致，而且非常香。

    另外香煎鱼块、糖醋鱼骨也非常好吃。

    想了想，李轩不由咽了咽口水，看着老爹道:“明天给几百块钱给海航伯伯，这条鱼我们自己煮了吃了吧。”

    “给几百块钱这也太少了吧，这鱼我可是见都没见过，而且个头也不小。”李父皱眉道。

    李轩笑了笑，“蓝点马交是北方沿海比较常见的海鱼品种，春秋两季都有上市，春天的鲅鱼要比秋季上市的个头大，因为这些鲅鱼经过了一冬天的生长，加上春季水温还比较凉，所以春季的鲅鱼rou质细腻鲜美，可以说是不可多得的美味，价格要比秋季的高上不少，现在这个季节的，给个几百块钱已经算是高价了。”

    李父哦了一声，“既然不好吃，那还买什么？明天我告诉他这是一条什么鱼，然后让它自己拿回去吧。”

    李轩一听，连忙道:“别啊，好不好吃都是相对的，即便是秋季的蓝点马交，照样鱼刺少rou厚，可以制作出很多的美味菜肴。”

    “最关键的是，这鱼我有好长一段时间没吃过了，现在想再吃一回。”李轩笑着道。

    李父有些奇怪的看着李轩，“你吃过这鱼？”

    李轩笑着点点头，“我是学海洋专业的，从大二开始，学校