第407章 唐雨婷的邀请 (第2/4页)

了，里面的水分被蒸发了，所以摇起来也会响。

    另外看椰子的尾部，也能判断椰子的老嫩，白色的算是嫩的，棕色是老的。

    不过这种方法不准确，因为很多椰子在长途运输中都上过药，黑的有时候也给染白了。

    “都是青椰子呢，很新鲜，刚摘下来都没多久。”清补凉店的老板微笑道。

    李轩点了点头，“是青椰的话，那给我来椰汁的吧。”

    老椰子较适合吃椰子rou、榨椰子油、做椰子饭或者制作成椰蓉等其它用途。

    青椰子才适合喝汁，它的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口，做清补凉，用青椰的味道最好。

    其实，在椰子的原产地，老椰的价格一般比新椰更贵。

    按理说，肯定做生意的老板都更远洋购买价格便宜的青椰，李轩根本就不需要问店老板这椰汁是新椰还是老椰。

    但事实上不是这么一回事。

    做生意的，进一批青椰回来，只能喝汁。

    而老椰就不一样了，除了椰汁，还能将椰rou也利用起来，特别是这种开清补凉的店子。

    唐雨婷不懂这其中的门道，她问李轩，“轩哥，青椰跟老椰，是什么意思？”

    李轩没有说话，那店老板就笑着道：“老椰子和青椰子其实是同一种椰子，只是年限不同，但它们的口感和味道都是不同的，成熟点的椰子都被认为是老椰子，而一些青涩的椰子被称为是青椰子。”

    “老椰