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的厚重。于是福贵也没有犹豫不决，选择了大碗的扯面，给女店员报过之后，福贵就心思迫切地等待着，面案前的师傅动作娴熟地从从案板的桌布下取过来三根面疙瘩，都是一指厚的金条形状，然后利索地刷着黄油，然后两手捏着两头动作飞快地绕着面前甩动，福贵惊讶地看到，原先短粗的面疙瘩慢慢变得薄而且长，并且就像两指宽的飞剑一样，上下翻飞，看的福贵眼花缭乱，吃惊地张大嘴巴，只见面食师傅手腕一甩，三根一米多的面片没入guntang的沸水里，瞬间不见踪迹，然后他从旁边的竹篮里捏出几片鲜绿的青菜，一边搅动着二尺的竹筷，来回搅动着，一边还不忘加点冷水，铁锅里的白色泡馍瞬间塌了下去，这样的动作重复了三次以后，面食师傅拿出竹筷夹着面片，一边抖干净多余的沸水，突然之间盛放进提前准备的海碗里，然后放些调料与辣椒面儿，浇着guntang的沸油，只听滋啦一声，鲜红的辣椒面遇见热油，夹点翠绿的青菜，白净的面片儿，成了地道的扯面，女店员也快速地端到福贵面前，顺带添可以一些热面汤。福贵悄悄吞咽着口水，然后从桌面的竹筒里抽出来筷子，动作麻利地用筷子搅拌着，主要是把调料与辣椒搅拌均匀，然后顾不得其它，开始狼吞虎咽着，烫的他嘴巴嘻哈着，不过味道确实不错，于是面馆里顿时传来吸溜声，众人也顾不得左右环顾，显然低头忙活着，倒也成为一道靓丽的风景。

    下午以后，太阳渐渐偏过头顶，天空中纯白蔚蓝，天际尽头有一些灰云，不过主打色还是纯净的，白云夹带着薄薄的花边，淡金色的彩霞荡漾在半空中，与染成玫瑰色的云霞点缀在