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第38节 (第5/6页)
闹?” 曾海国脸色微微发红,嘴硬道:“那桂花和猪大肠放一起做菜肯定是不行的。这道菜归根结底就是个干炸肥肠,就是配了个桂花酱罢了。” “精华还是这个桂花酱,里面到底加了什么梅子,又是怎么样的配比啊,味道怎么会这么好?” 齐洪明在老友面前,也露出了天性,忍不住笑道:“这肯定是姜老板的秘方了,还能告诉你?” ....... 桂花糖藕总算放到微微凉了,姜停云忙开始切片装盘。 根本没想到这群富老头又开始猜测她有什么秘方了。 其实这酱就是桂花加上野蜂蜜,同时配上自制的咸梅。 这咸梅就是她立夏时节采了山上那两棵青梅树上的果子,加上海盐腌制而成。 这玩意并不算太少见,根本不算什么秘方,要说有什么特别之处,就怪姜停云觉醒了天赋。 这天赋对植物味道的加持,让姜停云不过凭着直觉,就能最大程度发挥出桂花和青梅的风味。 又加上这野蜂蜜口感醇厚,清新自然,不是平常外面能轻易买到的那种喂糖蜂蜜。 因而味道才会那样融洽自然,风味十足,让人流连忘返。 第62章 桂花糖藕 姜停云将那桂花糖藕捞出来切成均匀的片。 然后又取了炖藕的原汁浇在那糯米藕上,最后加上了自己制作的桂花蜜,再撒上一些干桂花点缀,这桂花糖藕也就完成了。 做这种纯素菜的时候,姜停云的动作行云流水,明明做法并没有什么特别,但是在配比火候甚至每一个步骤,她似乎都
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