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当然就……哈哈，年少轻狂，猴急是不可避免的嘛……

    帕森大概真的是由于天气原因而没有照顾好身体，所以到了午饭时间，文明就自告奋勇的说要好好的做一顿饭好好的吃一顿。大家都是吃过文明做的菜的，当然报以十二分的支持。不过毕竟文明是客人，所以帕森说他也要帮忙顺便光明正大的偷偷师。文明看帕森的精神很好，便笑着答应了。

    之前文明趁着雨季来临之前做了酸菜，帕森和尼尔他们家里也做了。毕竟酸菜的做法很是简单——比腌菜卤菜什么的要方便快捷多了。

    虽然文明是南方人，但是他教给帕森他们做的酸菜却是并不是南方酸菜的做法。不过这也没差，毕竟在现代，南方北方也没有太多的分别的。因为是第一次做，那个时候就选择的个大、心实的大白菜。

    因为想要早点儿吃到，所以是选用的那种圆乎乎的大白菜。之后的方法也很简单，就是将白菜洗干净后去掉外层有些“伤”着了的或者焉的白菜帮子，然后用蛤蜊刀把白菜劈开成两半——这是为了让水分渗透，而且比圆滚滚的一整个方便摆放。

    之后就是将剖开的白菜在洗干净擦干的大陶缸里面一层层摆好，每层撒上适量的盐粒儿——因为是可以直接食用的，所以盐放得比较少。

    压得严实是必须的，至少在外面看来菜与菜直接要不留空隙。然后码完了再用手按压一番直至严实，之后在上面铺上一层感觉的大树叶子，上面再压一块圆墩墩的、很重的大石头。

    中间就是要注意换水之类的了。

    算算日子，这段时间也正好是可以吃的了。再加上自从发现鱼的美味鲜嫩之后，