第40章 除夕 (第2/4页)

下来，露出一块块鲜红的rou…看着都疼。

    “那啥，你过来剁馅吧！我来褪鸡毛。”

    孟季满手的血和鸡毛，茫然的看向田园园。他褪的不是挺好的吗？

    田园园接过鸡，一只手掐住膀子一手在鸡身上利落的拔着鸡毛，不到半盏茶就把剩下的毛给拔干净了。

    她把褪过毛的无头鸡拎到孟季的眼前：“你给它开膛破肚吧。”

    孟季接过鸡拿到一边去处理了。

    见案板上的rou馅也剁的差不多了，田园园将rou馅放进盆里备用。

    孟季把鸡的肚子剖开，伸手进去轻轻一拉，五脏六腑就全部出来了，居然还有一个鸡蛋。

    “它肚子里有个鸡蛋！”

    “鸡肚子里有鸡蛋不是很正常嘛！大惊小怪！里面又不是有怪兽！给我！”

    田园园把鸡蛋拿了过来，一会儿拌rou馅时放进去。

    孟季好像被她嫌弃了，于是也不等她赶人自己端着小凳子坐到了一边。

    这边的田园园三下五除二把鸡剁成小块后，下锅焯水，捞出放在一边备用，动作利落毫不拖泥带水。

    她准备先炸狮子头，便开始制作馅料。首先把鸡蛋打进rou馅里，再倒些事先泡的大料水，酱油、白糖、盐巴、酒最后顺时针搅拌rou馅。等差不多了再将锅刷好后，放进一大块猪rou等着融化加热。油温六成热了后，开始挤rou丸子。

    孟季第一次见挤rou丸子，也不怕她嫌弃了，走过来蹲在旁边看。

    田园园先抓了些rou馅，然后手指来回推揉，接着一颗园园的rou球从虎口里挤了出来，再用