第168章 (第2/3页)

待的过程。”

    “零次，去年和果子的销售情况是怎样的？”麻里问道。

    “卖得还行，毕竟法国人对异国甜点还是很有兴趣的。只是，我们虽然比对手多卖出了六份，但销售量只有法国本校代表队的一半，我和良后来反省过，和果子或许还是更适合放在店里销售，而不是食品车。”

    “因为闻不到味道吧？”优里随口说道，“走在街上也很难第一时间注意到甜品店招牌的，总是先闻到空气中的香味或是看到橱窗中的蛋糕，然后才能发现甜点们的存在。”

    三个人和四只甜点精灵纷纷看向她。

    “……怎么了？”不习惯被很多人盯着的优里一时间不知所措。

    “你提醒了我们，在这种比赛方式下，香味很重要。”麻里笑着说道，他们的思考模式还停留在常规售卖上，无非就是顾客走进甜点店后，悠闲地挑选玻璃柜台中一览无遗的糕点，所以会去考虑外观，考虑味道，却遗漏了香气这个关键因素。食品车只能售卖一样东西，在车辆的外观装饰上写出商品招牌或者画出诱人的宣传画，都不及实物有诱惑力，但在狭小的食品车前，被队伍所阻拦的路人并不能清晰完整地观察到商品外观。而且，现场会有八支队伍，他们面对着七位竞争者，若是想脱颖而出，就必须招揽到近处及远处的人群。

    怎样吸引顾客主动来到他们的食品车前？

    ——以能够飘散得很远的食物香气为引路线索。

    海棠说道：“除此之外，还应是方便携带的简易甜点，边走边吃也不会影响吃相。”

    “制作时间不能太长，不然会导致顾客等待时间过久，贩卖速度过慢，”潼川补充着去年的贩售经验，“那样会对我们很不利。”

    优里想起动画中起先遭到过冷遇的意式冰淇淋：“还