第134章 (第2/3页)

没有办法提升，”优里看着她说道，“去年的话，我们最后的发挥确实受到很大的技术限制。但一路走过去，依靠的却是这之外的优势，毕竟完美糕点并不是纯粹的技术大赛，现在想来，或许在设计上受到的影响还要更大一些。”

    “这很正常，”麻里点头，“独创性和主题表达是评审中相当重视的因素。”

    “技术是基础，口味、外观和情感传达都依赖于上。掌握的方法越多，了解的技巧越多，可供选择的方式越多，糕点师就越能在制作甜点时选择最合适的手法来实现预期的效果，”已经走到了别墅门口，优里先拿出钥匙转开门，“但是，还有一些cao作和设计，实践起来并不困难，不是常规常用的办法，偏偏是最合适创新的处理，创造出的恰恰是最能传达感情的味道，那是怎样想到的呢？”

    “我们入学时，安利老师提到过，那是感知力的问题，”想起安利老师留在日本分校教导他们的时光，麻里有些怀念，“他说过，感知力是因人而异的，极为敏锐的感知力则是一种很稀缺的天赋，而且往往与味觉紧密联系，在这方面拥有强烈感知力的人，不论是品尝甜点还是制作甜点，都会在主题理解和情感传递上有独特的能力。”

    “所以，他也会一直寻找拥有这种珍贵天分的人吗？”

    “优里，安利老师说起这个，并不是为了告诉我们，拥有这些就能一步登天，”麻里对安利的教导记得很清楚，“他见过一心追求技术难度变得麻木如机器的人，也见过倚重出色感知力就沾沾自喜毫不上进的人。安利老师说过，这两种人，也许可以凭借甜点手艺生存，却不可能成为真正的甜点大师。当然，对后一种人，他会为这种暴殄天物的态度更加感到惋惜，毕竟是被挥霍掉的珍贵才能。