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的这盘菜呈半圆形倒扣在碗中, 正一股一股冒着热气，隐隐约约有米酒的甜香散发出来，却并不浓重，那是因为外层包裹的糯米粉曾在坛子里发酵过, 黏性更大, 所以紧紧锁住了内层的香气。

    威远侯用筷子把外层的糯米粉扒开, 一股独特的气味便扑面而来，不仅让他愣住了, 连围观的人群都发出一阵难耐的sao动。只因这香气太浓太浓, 综合了酒香、草木香、卤汁香、rou香，并一股极淡的豉香, 香气层层叠加, 却丝毫不显得杂乱, 反倒加深了旁人对食物的渴望。

    什么叫做佳肴？色香味俱全的菜就叫做佳肴。林淡做的这盘菜, 看着不显, 闻着也平平无奇，但是, 当你扒开外面的糯米，使那被紧紧锁住的香气展露出来，这盘菜便似瞬间拥有了灵魂。

    翠绿的冰玉rou片因为浸透了卤汁, 稍薄的部分已染上一点微红，看上去像娇嫩的花瓣, rou里的油脂被热气一点一点逼出，渗透进了亮褐色的糯米粉里, 使两种食材紧紧粘附在一起，粉中有rou，rou中有粉，非常入味。

    威远侯夹起一块糯米粉包裹的冰玉rou片，只咬了一口就愕然地睁大眼睛。无他，这rou片果然像林淡说的那样，已经吸饱了酒液，咬一口下去就仿佛喝了一杯酒，满满都是醇厚的酒香。这rou片与其说是一种食材，倒不如说是另一种盛酒的容器，却又饱含着rou质的鲜嫩，更有一股腌制后的酱香与豉香，口感极其丰富。外层包裹的糯米粉也同样味道独特，本就是用来做廖糟的，半发酵过，比普通的糯米粉更软糯，更甘甜。

    口