第六章 舌尖上的美食 (第4/6页)

上油，不用太多了！”

    “嗯嗯！”

    夏令月忙不迭的点头，这种黄色粘稠的东西叫植物油，是弟弟用木头制作出的一台榨油机硬生生的从花生中挤出来的。

    这种油，清香扑鼻，还有那台结构并不复杂的榨油机，都是弟弟的发明。

    想到这些，夏令月就有一种nongnong的自豪感，夏家双废？哼，自己应该是，可弟弟绝对不是，他是天才！

    “当然，刷猪油也行，更香，不过吃多了容易上胖！”

    夏野解释，这个时代，根本没有植物油这种概念，连贵人吃的一律都是动物脂肪熬制的油脂。

    “刷好油，把用盐拌过的碎葱均匀倒上去，接着从底部开始，把面饼卷成一个条状，然后两头对折到中间，用手掌轻轻一压，再擀成薄面饼形状。”

    夏野示范。

    木炭烧上，薄石板加热，伸手试一下，等觉得烤手了，用猪鬃绑成的刷子在石板上刷一层油，接着把面饼放上。

    滋拉！

    原本白色的面饼，因为接触了热油，立刻变色，一股葱香也随之溢散了出来。

    “哇，好香！”

    夏令月忍不住吸了一大口气。

    面饼上刷油，接着翻转再烙，如是几次，便大功告成。

    “出锅咯！”

    夏野吆喝着，用一把木铲把金黄色的葱油饼盛到了陶盘中：“尝一尝！”

    夏令月撕下了一小块，刚塞进嘴巴里，只是舌尖轻轻的一碰，一股饼香立刻在味蕾上爆开。

    咔嚓！

    牙齿轻咬，松脆的声音，简直宛如清泉流响，悦耳至极