第72章 (第2/3页)

到这个时候。

    “好香啊。”

    没错，到这个时候空气中就已经到处都弥漫着牛rou的香气了，混合着油脂和蜜糖，纯粹的食物香。

    厨师长很喜欢自己的厨艺被夸奖，笑的可开心了：“你们学会了，自己回家做也能这么香，这红烧牛rou配个米饭配个面配个馒头都好吃，而且不光是红烧牛rou，你们这是把整个红烧的菜都学会了，到回去做红烧rou，红烧羊rou，红烧土豆，红烧虎皮鸡蛋，红烧茄子都行。”

    “我们选的牛rou是牛肋条，脂肪比较少，所以等会还可以放点油，如果用的是牛腩，就可以省去这一步了。”

    接着就可以把刚才滤出来的牛rou汤倒回去了。

    厨师长叮嘱：“就算不用刚才的牛rou汤，也千万记住不能往里加冷水，这一加冷水照我师傅的话说，rou就死了，炖再久也不好吃。”

    然后再加上厨师长自己配的大料包。

    厨师长打开了一个给他们看里面都是什么大料：“桂皮八角花椒是少不了的，剩下的就看家里有什么，有什么咱就放什么，就算差点味，等会那酱油一放，味精一撒，说实话也吃不出来。”

    这话说的也太实诚了。

    手机被徐雪筠架在了旁边，现在没人管它，各朝代观看天幕的厨师恨不得站起来去挪手机。

    就算一般人吃不出来，但只要他们掌握了配方，加里边那总能有吃出来的人。

    但这个摄像头对准的是切菜的地方和灶台，根本就看不清楚料包里面有什么。

    “要是家里有的，还可以放点陈皮，一是增添风味，二是可以让rou更好更快的软烂，不过小筠不爱吃这个，我就没放。”

    厨师长想了一下，觉得可能大部分人家里都没有陈皮，所以又补充了一句：“捏