第346章 羊汤 (第3/3页)

料的一瞬间。

    香味顿时被激发出来。

    青菜的香味加上红油被激发出来的香味。

    这简直就是人间绝美啊。

    光是闻到这一股味道，就感觉身体暖洋洋的，非常舒服。

    或许，这才是食物的魅力所在吧！

    “小哥，做好了！”

    老板把碗交给了叶归。

    叶归端着碗找到位置坐下。

    红油已经覆盖满了整个汤碗。

    叶归把手机放好，用筷子把粉和羊rou拌了拌，好让味道完全混合在一起。

    果然，下面的米粉吸收了羊汤，第二波香味爆发出来，再一次刺激味蕾。

    “不错，这一份羊汤熬煮的时间刚刚好，将羊rou的膻味全部赶走，只留下那一份鲜美！”

    “除此之外，羊汤又一次与米粉作用，激发出米粉的清香！”

    “再配上红油和小料！”

    “是一份非常经典的遵义羊rou粉！”

    叶归仔细闻了一下：“所有的食材非常新鲜，香葱香菜等都是早上菜市场刚刚开门的时候买的，那些香葱身上还挂着清晨的露珠！”

    “羊rou选用冬天出生，春夏成长，食用最新鲜的草料喂养而成的10个月羊，rou汁最嫩，炖煮之后把rou压缩，挤出里面的精华，让精华与羊汤混合，从而达到羊rou薄而不腻的酥脆口感！”

    “炖煮时间超过6个小时！”

    “难怪将完全风马牛不相及的两股味道混合在一起！”

    他将羊rou一口吃下：“恩，尽管羊rou的精华被压缩出来，却因为压缩保持了羊rou的口感，rou入口即化，但是每一根rou又充满嚼劲！”

    “好吃！”酒酿萝卜皮的食神来了