第352章 我和我的怨种小吃街 (第3/3页)

 “除了每个时代独特的火锅文化，其实每个地方也有自己的火锅江湖。在贵省，他们的火锅江湖就是地摊火锅！”

    “这是煲汤和豆豉火锅的结合体！”

    “地摊火锅这个名字一听就十分给人接地气的感觉，最初的地摊火锅，一个煤炉，一口锅，几张木凳子就成，和赶集摆摊神似。”

    “那个时候，老板提供道具，收一个锅底费和燃气费，客人也可以自己选择带rou或者带菜，只不过随着节奏的加快，自己带菜也早已成为了历史！”

    “可是地摊火锅的风格没有变化，锅底免费，蔬菜18元自助，rou的价格另算！”

    “夫妻两个吃一顿下来最多100块钱！”

    “经济实惠也成为了地摊火锅的一大卖点！”

    “但是地摊火锅最大的亮点，那还是属于锅底，地道的本地豆豉与辣椒粉炒出香味，再加上高汤煮开，下入喜欢吃的青菜，一份色香味俱全的锅底就完成了！”

    叶归慢慢说着，已经走了进去，老板立刻问道：“帅哥，几位？”

    “一人！”

    “好嘞，我们家的锅底分自己炒和他炒两种，如果是您自己炒，那我们只收一个10块钱的材料钱，如果是我们炒，再收一个10块钱的加工费！”

    众人：“......”

    这个老板草率了啊！

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