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名在他们家的招牌菜水煮海鲜上面。盛市是沿海地区海鲜很出名，这儿的人在饮食习惯上也是非常喜欢吃海鲜的，虽然大家都喜欢吃，但传统的吃法大部分是蒸的炒的或者酱油水煮的。

    而水煮这种做法一般是川菜的做法，又麻又辣又鲜，让人欲罢不能。

    他们这里的人，其实不太能吃辣，很多川菜馆到了他们这儿来开店，都折戟沉沙了，毕竟好吃是好吃，胃和肚子受不了呀。

    但这一家味道全海鲜馆不一样，老板其实是当地人，很了解当地人的口味。年轻的时候一直在外地，就在川省那边当厨师，做的一手好川菜。他在那里当厨师的时候，一直在想怎么改良川菜，让盛市的人能够接受这个味道。

    经过十几年的不断尝试，他终于做出了自己家人吃了没有太大反应，而且赞不绝口的水煮活鱼来。

    不仅是水煮活鱼，同样的配件用来做水煮海鲜同样优秀，甚至更好吃，因为水煮活鱼用的是草鱼，那土腥味还要更重一些，还水煮海鲜用的海鲜都是海里面现捞的鱼和虾，rou质更加紧实鲜美。

    就这样，这位大厨从他原来就任的大酒店辞职出来，回到故乡，用自己这些年的积蓄盘下一家经营不善的川菜馆，开始做自己的盛市口味川菜馆。

    好吃是真的好吃，盛市的人贪吃是真的贪吃。口味好，不用特地宣传大家伙就都知道了，毕竟饕鬄的嘴巴是最最最精明的，也是最会口口相传的。

    放在平时，这家店可是要提前好几天预约才能够吃饭呢。但黎媛媛的同事正好是这家川菜馆的亲戚，而