第795章 (第3/3页)

陈旧，服务和餐饮的内容很长时间不变。

    沈瑜把找出来的问题，直接了当的对陈经理以及西餐厅的主管说了出来，让他们三天之内提出改进计划。

    ……

    陈经理和西餐厅的主管，坐在沈瑜的办公桌对面，忐忑不安的等着结果。

    沈瑜仔细的看了这份改进计划。

    暗中叹了一口气，抬头看向对面的两人。“计划我看了，可以看出，二位用心了，但是，计划只是对原来的西餐厅小修小改，没有做出大的提升。”

    两人听到沈瑜如此评价，顿时有些不知所措。

    沈瑜说，“计划先放在这里，等咱们新聘任的经理拿出计划。有了总的计划，咱们再谈。”

    陈经理带着主管离开。

    不久，唐蒙和黎梦一起走了进来。

    沈瑜请二人到沙发上坐下，开口说道：“唐经理，还能适应滨海的生活？”

    唐蒙干瘦的一张脸上，笑容温和。“谢谢沈总关心，我适应的不错。我来了三天，也看了三天。根据沈总的要求，我考虑了一些方案。

    我也停了各个部门的计划，但说实话，大多数的改进方法，没有本质的提升。”

    他看向沈瑜。

    沈瑜示意他继续。

    唐蒙说道：“如果沈总想对丽园酒店做一个大的提升，我建议参照四季酒店或半岛酒店的模式进行整体提升。提升的标准，应该直接对标五星级酒店的要求。”

    沈瑜问道：“您有具体的计划吗？”

    唐梦已经取出了一份文件，说道：“这是我做好的计划，您请过目。”

    沈瑜看了看整体的计划，从运行方式、规章制度，到设施改造、人员配置、服务管理等诸多方面，都列出了详细内容，不得不说，做的很规范。