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分卷阅读51 (第1/4页)
净,先切成片,再切成丁,泡在溪水里,去除杂质。 她有条不紊的做着。 许念念刀工很好,切香菇的时候,不仅速度快,还基本都切成一样的厚度。 只听见刀在砧板上发出连续不断的声音,很快就切好了。 靳御看着她又白又细的手指,不禁入了迷。 心道,手真好看,白皙修长,让他忍不住想要捏一捏。 牛rou直接被许念念剁成了rou酱,剁rou酱之前,许念念把牛rou放在溪水里泡了十分钟左右。 一切需要的配料准备齐全,许念念开始烧锅放油。 先把牛油放进锅里化成液体状态,牛油的味道很香,刚一化开,就闻到那股香浓的味道。 油被烧热之后,许念念把葱椒蒜和八角丢进锅里,爆出香味来。 这个牛油酱,许念念打算用来做开店的主配料,因为考虑到有些人不喜欢吃这些东西,把味道爆出来之后,许念念直接用漏勺把榨干的葱姜蒜都捞出来。 牛油里面夹杂着这样的味道,别提多诱人。 之后又把香菇和剁成rou沫的牛rou放进锅里爆炒。 为了把香菇的鲜嫩杂糅在牛rou里,许念念没分先后顺序,直接一起炒。 而且这样做出来,香菇的味道会更香。 牛rou和香菇都炒成金黄色之后,许念念再把准备好的辣椒面撒进去,牛油酱最主要的是辣椒够多。 辣椒倒进去,把里面的牛rou和香菇丁染得通红,泛着红光,炒得差不多之后,许念念才把基础调料盐和花椒粉撒进去。 完成这些,又放了一
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