第一百六十五章 运筹帷幄 (第2/9页)

别，但他却依然能够灵活通用。

    向坤将竹鼠rou捞出，沥净水，然后倒入炒锅的热油中，开始翻炒，手法更加炫酷，勾火和颠锅的动作和职业厨师有区别，没那么熟练，但看着却十分赏心悦目，仿佛炒锅是盾，锅勺是剑，在舞一曲大风歌，偏偏一块竹鼠rou都没掉出来。

    “网上那些能火的美食视频，都各有特色，但有一点是共通的，就是时间都在2到5分钟。”

    向坤将竹鼠rou盛出沥油，在炒锅内下花椒粒至焦香后即捞出，再下葱姜蒜及辣酱爆香。

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    “有位叫王刚的up主，视频就以简洁、快速、实用著称，很多都是两分多到三分钟，他已经把这种类型做成了他的特色，其他人学这个方式，也很难再有这样的效果。”

    因为唐宝娜的缘故，向坤现在经常会在看完糖豆公主的新视频后，在b站瞎逛逛，看些其他知名up主的视频。作为一个烹饪“爱好者”，自然也少不了看一些做菜的视频。

    嘴上说着话，手里却是一刻未停，将刚刚盛出的竹鼠rou重新倒入锅中，加料酒、生抽、白糖煸炒，而后加入少许水盖锅焖煮，就连盖锅盖的动作都显得写意随性，仿佛在盖炼丹炉的修仙者一般。

    “所以我们的视频，在短和简洁的同时，要有我们自己的特点，能够抓住用户眼睛和耳朵的特点，不论这特点是好看、好听、好帅、好酷、好有趣还是好沙雕。”

    片刻后，向坤掀起锅盖，倒入洋葱青椒一同煸炒后出锅。

    这一碟干锅竹鼠rou，向坤是按照干锅兔rou的步骤