九零棚户人家 第185节 (第3/6页)

子一边做一边瞥向姜雪薇，“你要做什么？”

    姜雪薇头也不抬，“生煎馒头。”

    她考虑了很久，才选中了这一样美食，有时候，选择面太广，也很苦逼啊。

    铃木美子愣了一下，小笼吃过，就在食堂吃的，但生煎没有卖的。“我没有吃过。”

    姜雪薇穿着白色的厨师服，头上的帽子扎紧，只露出一张巴掌大的脸，不施脂粉，肌肤如雪，没有一点瑕疵，乌黑的眼晴闪闪发亮。

    她神情专注而又认真的，“哦，我家乡的特色美食。”

    她嘴里说着话，双手飞快的动着，先是制作生煎皮料，将清水倒入酵母粉中搅拌至溶化，再倒入面粉中，揉成光滑的面团放温暖处发酵约40分钟。

    接下来就是准备馅料，味道好不好rou馅很关键，加入各种调料搅拌，将rou皮冻切碎加入rou馅中，多汁紧实，更加好吃。

    包生煎也有技巧，顺时针方向将面皮边缘从外向手心内推，边捏边旋转，讲究点的能包出十八个褶子。

    包好下锅，一个大大的平锅加油烧热，将生煎一个个放进去，排的整整齐齐，煎到金黄色时加一点清水，加盖，过一会儿就翻面再煎，香气慢慢飘出来，出锅时撒上白芝麻和香葱。

    出锅时，大家不由自主的深吸一口气，好香啊。

    一盘精致漂亮的寿司，一盘金黄色的生煎，一齐送到大厅。

    大家齐刷刷的看过来，所谓色香味俱全，寿司特别精致，占了色一样。

    而生煎形态饱满，下面金黄色，上面黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，看着很诱人，色一样没问题。