第353章 (第2/4页)

类的手到擒来，速度快，味道好，也是招牌菜。

    江大成一身手艺，燕子不肯好好学，他愿意把手艺传给白竹，一点都不藏私。

    这天，他拿出一袋干酸果片，交给白竹：“别小看它，这时我们的镇店之宝。

    做出来的菜好不好吃，全靠它了。

    晚上抓一把泡在木盆里，早上连水带酸果片煮开，熬制一会儿，等汁水变得浓稠，把酸果片捞出不要，剩下的汁水就是酸汤了。

    这时候火候很重要，熬浓了容易糊，熬清了味道太淡。

    差不多时用筷子挑出来看看，能挂丝就可以了。

    做凉拌菜的时候加一点进去，酸酸脆脆的味道全出来了。”

    白竹第一次见酸果片，干巴巴，黄灿灿的，不知它的厉害。

    他好奇地捡了一小片塞进嘴里，才咬了一口，一下子酸得眉毛鼻子皱成一团。

    他忙不迭地“呸呸”吐出酸果，伸出舌头哈气，燕子见他酸得眼泪都出来了，忍不住哈哈大笑。

    白竹瞪了她一眼，骂道：“坏东西，就知道幸灾乐祸！”

    说着，忙拿了葫芦瓢舀水漱口。

    连江大成都忍不住好笑。

    白竹漱了口，那股酸劲过去了，才笑道：“果然好酸！牙都酸倒了，想不到吃起来这样酸的东西做成调味品竟然效果这么好！”