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    被称之为老钱的人见掌柜的如此说，便真的撒手不管了，继续去做他的事情，他要烧的菜可不少呢，不需要他，最好不过了。

    “楚姑娘，需要哪些东西，你自个选吧。”

    “谢谢掌柜伯伯。”

    楚云月在门口的就发现，醉玲珑的厨房十分的大，大概有七八十平米呢，有好几个大炮台，食材也十分的丰富，就连调料也非常的多样化，有些她在杂货铺没有找到的，这里也都配备齐全，但是可惜的是，她依然没有在这对调料中找到自然和花椒，空间里是有，但是都只是一些成品，没有办法用来种植，看来她还是得要进山好好的查探一番看看有没有。

    看了一圈，拿了自己需要的东西，来到小厨房，楚云月就开始挽起衣袖准备做菜。

    红烧rou一定要选用五花rou，这样的rou做出来的红烧rou才是最为地道的，而醉玲珑的红烧rou，选用的并非是五花rou，他们大多情况下会把肥rou大部分切除用来熬油，留了大部分的瘦rou，故而这红烧rou一旦做出来就变得干柴，不好吃。

    把rou切成两点五厘米左右见方的大块，清洗干净后摆放一边，把水先沥干。

    再把相应用到的大料准备后，生火热锅，等到一定程度后，放油进锅，等油热了之后，再把姜葱蒜等调料炒出香味，将切好洗干净的五花rou放入锅中直到煸炒至变色，再把rou起锅摆放一边。

    洗锅准备下一道程序，锅内做油放入冰糖，改为小火熬制，等到颜色变成枣红色后，倒入刚才煸炒过的五花rou，倒入酱油，再加上一大碗的热水，再次改成小火慢炖。

    楚云月的动作很快，不过是半个时辰，一道美味新