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第17章 人在家中坐,锅从天上来 (第2/4页)
叶知节等人点点头。 “另外,贴一张告示。每桌客人来了,都有免费瓜子和茶汤。” “少爷。”叶知节一阵rou疼,“瓜子倒还好,茶汤免费没有先例啊。” 茶汤可不便宜。 沐浴焚香、品茗赏花,在古代都是雅事,十分讲究。 煮茶的过程,和做菜差不多。 辅料有葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷……等等。 基本陆地上能找到的调料都要用上一遍,这么做的目的是为了掩盖茶汤的苦涩。 用现代人的目光看,茶汤通俗一点说,就是一壶加了各种调料的菜汤。 “请一位点茶的高手坐镇,这个不能怕浪费,赚的总比免费的多。” “那行吧。” 叶知节也一脸无奈,但没办法,武朝斗茶已经成了时尚。 无论是市井平民,还是勋贵豪门,都对斗茶十分热衷。 各家茶馆酒楼,在点茶方面,一斗汤色,二斗汤花 汤色以纯白为最佳,这说明茶质佳火候恰到好处。 汤花是汤面上的泡沫,一比色泽及均匀程度,二比汤花泛起后水痕出现的时间,晚出为胜,光这汤花都能玩出无数花样。 牛逼的点茶高手,还能用茶筅在茶杯里面,点缀出飞禽走兽、山川草木等各种生动的图案。 叶星魂也知道茶汤不便宜,但要顺应潮流,这也是没办法的事情,文人墨客和武勋人士,就好这口。 “节叔,有句话叫做羊毛出在羊身上。” “咱们也要拉高一下消费的门槛,每隔七天,菜价涨一成,直到涨到五成为止。” “价格那么高,还会有人来咱们居明轩吗?” “放心吧,只要你找的是点茶的高
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