小区盒饭，个个都赞！[美食] 第26节 (第5/8页)

和胡阿姨在店里，姜宜拎着小推车出去买菜，冰箱里有香菇和洋葱，猪rou没有，倒是冷冻层多了些带骨头的rou，姜宜也就没拿出来。

    这一趟买了不少猪rou，顺便回购了用完的调味料，新买了几种酱料，七七八八堆在小车里满载而归。

    等她回来后，胡阿姨也起身跟她一块忙活起来，两个姑娘倒是挺自在的，坐靠在墙边玩着手机。

    段婷上了趟字母站，右上角消息提示多了好多条，她进去瞅了一眼，发现是昨天发的评论底下多了点赞和回复，出乎意料的还算和谐，只是都想把她这个放图的叉走。

    看来她的拍照技术还是很不错的嘛！至于评论内容段婷不以为意，馋到了吗？馋到了就对了！嘿嘿！

    做炸酱面的rou要切成rou丁，姜宜把肥瘦rou分开放在两个盆里，肥rou丁切得稍微大些，香菇和洋葱也是同样的切法，切完这些，剩下的胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝姜宜交给了胡阿姨，她先把酱炒出来。

    锅里倒油，先把肥rou丁放下去煸炒到缩小发黄，再把瘦rou丁炒熟捞出来备用。

    多留点儿油下葱蒜爆香，放少量豆瓣酱炒出红油来，把香菇丁下进去翻炒半分钟，加黄豆酱和麻酱，再放炒好的rou丁，撒上姜粉翻炒均匀后淋上一圈黄酒，适量生抽白糖和少量盐调味，浓厚的酱就做好了一份。

    考虑到有些人不爱吃香菇，另外一份姜宜加了洋葱，随着天色慢慢暗下来，两份炸酱盛出来散发出暖香的温度。

    等了一下午终于能吃上的段婷和陶青青迫不及待地跑了过来，“店主小jiejie，快给我们一人来一碗